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Piero Sour

Piero Sour

Recipe by Stefano SaviDifficulty: Facile

Prendendo spunto da un classico Gin Fizz andiamo ad esaltare l'arancia presente in Piero 58 con il Grand Marnier e la guarnizione finale. La presenza degli altri ingredienti va a mitigare la gradazione alcolica del gin per un risultato fresco, dissetante e perfetto anche come aperitivo prima di cena.

Ingredienti

  • 37,5 ml di gin Piero 58

  • 15 ml di Grand Marnier

  • 30 ml di succo di limone

  • 15 ml di zucchero liquido

  • Top di soda

  • Scorza di arancia

Preparazione

  • Riempire di ghiaccio uno shaker ed inserire tutti gli ingredienti ad eccezione della soda e della scorza
  • Agitare energicamente
  • Prendere un bicchiere collins o highball e riempirlo di ghiaccio
  • Filtrare nel bicchiere il contenuto dello shaker
  • Aggiungere top di soda
  • Guarnire con la scorza di arancia dopo un twist sopra il bicchiere

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