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Spicy Fizz

Recipe by Stefano SaviDifficulty: Difficile

Un drink audace che stupisce grazie alla commistione di tanti elementi diversi fra loro. Le note agrumate di pompelmo di Maxi Milian gin si bilanciano alla perfezione con il piccante aroma del liquore al peperoncino. La riduzione di rapa rossa rilascia la sua colorazione tipica nel drink per questa innovativa rivisitazione del classico gin fizz.

Ingredienti

  • 45 ml gin Maxi Millian

  • 30 ml succo di limone

  • 20 ml riduzione di rapa rossa

  • 10 ml di liquore al peperoncino

Preparazione

  • Riempire di ghiaccio uno shaker ed inserire tutto gli ingredienti
  • Agitare energicamente
  • Prendere un bicchiere collins o highball e riempirlo di ghiaccio
  • Filtrare nel bicchiere il contenuto dello shaker

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