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Tiki Passion

Ricetta di The Gin WayDifficoltà: Difficile
Porzioni

1

persona/e
Tempo di preparazione

5

minuti

Un drink sicuramente complesso ma che osa, abbinando Jo Ressel a due diversi tipi di rum e regala un tocco di dolcezza dato anche dallo sciroppo al passion fruit.

Ingredienti

  • 45 ml di Jo Ressel

  • 20 ml di Falernum

  • 10 ml di Rum agricolo

  • 20 ml di sciroppo al passion fruit

  • 20 ml di succo di lime

Preparazione

  • Lo sciroppo al passion fruit si prepara estraendo il succo dei frutti con un estrattore o un frullatore ed aggiungendo poi zucchero liquido (metà dose di zucchero liquido a fronte di una dose di estratto)
  • Riempire di ghiaccio una coppa martini.
  • Versare gli ingredienti in uno shaker insieme al ghiaccio ed agitare energicamente.
  • Dopo aver tolto il ghiaccio dalla coppa, versare il contenuto del mixing glass filtrandolo con uno strainer.

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